美味旬彩 中山商店
旬な青果物と山形の地酒をどうぞ
庄内柿（平核無）10kg規格
美容と健康に多くの効能を持つ万能果実「庄内柿」
本格焼酎でさわした当店お勧めの逸品です。
| 売価 | 5,800円 |
|---|---|
| 在庫数 | 在庫あり |
| カテゴリ | 果物 |
| 商品コード | G114 |
| 山形県庄内地方に古くから栽培されてきた庄内柿をご紹介致します。 別名「平核無柿」で種が無い渋柿です。渋柿と申しましても、別に毒があるわけではございません。 渋みの成分「タンニン」が多く含まれているからです。この「タンニン」が口の中で溶けるか、溶けないかで渋いか甘いかが決まるのです。つまり口の中でタンニンが溶けると渋さを感じ、溶けないと渋さを感じないのです。 庄内柿の場合、アルコールやエチレンガス、焼酎などを使って渋抜きするわけですが、この渋みの成分「タンニン」を取り除くのではなく、タンニンを溶けないように変化させているのです。つまり、タンニンを可溶性から不溶性へと変化させる作業が渋抜きなのです。 このタンニンという物質が大変優れ物で、血圧の上昇を抑える効果、アルコールを分解する効果があり、さらに庄内柿に多く含まれるビタミンＣの酸化還元作用との相乗効果で、二日酔い予防に大変威力を発揮します。 ビタミンＣの含有量は果実中でもトップクラスで、風邪予防・美肌効果・高血圧予防・動脈硬化予防・脳梗塞予防・ガン予防と効果多才です。 また、庄内柿のオレンジ色には抗酸化作用のあるＢカロチンのほか、Ｂクリプトキサンチンが多く含まれ発ガン抑制作用があります。さらに利尿作用のあるカリウムも多く含まれています。 ぜひこの季節、この万能果実「庄内柿」をお試し下さいませ。 柿の渋抜き作業は庄内地方の方言で「さわす」と言います。この「さわす」作業、大量の柿を5日くらいでさわすには、エチレンガスを用いるのが最近では一般的になってきております。 一方、焼酎さわしは14日間くらいかかりますが、時間をかけてさわした方が、庄内柿特有のとろりとした食感がのこります。 当店では、本格焼酎さわしの庄内柿をお届け致します。 10kgは5kg入箱の2箱重ねとなります。 | |
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店舗情報
Shop インフォメーション
■ショップ情報
美味旬彩 中山商店
〒998-0036
住所：山形県酒田市船場町一丁目9-19
TEL：0234-22-0524
FAX：0234-22-0525
店舗営業時間:8時～18時
定休日:日曜日
メールアドレス: syun@bimi-nakayama.co.jp
ショップURL :
https://www.bimi-nakayama.co.jp
FAX、インターネットでのご注文は24時間受け付けております。
お電話でのご注文は店舗営業時間内にてお願い致します。
■送料について
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送料は別途、お客様のご負担となります。
お届け先地域、商品数によって送料が変動しますので御注意下さい。
クール便にて発送する商品は,別途クール便料金がかかります。
■返品について
お客様のご都合による返品はご遠慮下さい。
ただし配達上の事故等による破損の場合は返品・交換させて頂きますので早めのご連絡をお願い致します。
返品期限は商品到着日より２日以内とさせて頂きます。
それを過ぎますと返品・交換のご要望はお受け出来なくなりますので、ご了承ください。
不良品・破損品の交換は当店負担とさせて頂きます。
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◎代金引換
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クロネコヤマトの代金引換便にてお届け致します。
商品到着時に、商品代金＋送料＋代引手数料を配達員にお支払い下さい。
お届け時に電子マネーまたはカード払いも可能です。
ご利用可能な電子マネー
ご利用可能なクレジットカード
代引き手数料
1万円未満 330円
1万円以上3万円未満 440円
3万円以上10万円未満 660円
10万円以上30万円まで 1100円
上記本文中の手数料は、全て税込価格となっております。
◎銀行振込（手数料はお客様負担）
山形銀行 酒田支店(店番号568）普通 3100553
㈲中山商店
ゆうちょ銀行 二二九店 当座 0088529
㈲中山商店
お振込確認後の発送になります。
◎郵便振替（手数料はお客様負担）
振込先 02230-7-88529 ㈲中山商店
7日以内にご入金のない場合
ご注文はキャンセルとさせて頂きます。
◎クロネコWEBコレクト
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クレジットカード払いのお支払い回数は、1回払いのみでご利用頂けます。
「あんしんクレジットカード決済システム」を導入していますので安心してご利用いただけます。
・カード情報は決済代行会社のみに通知されます。
・情報は暗号化(SSL)により保護されます。
・導入には厳しい審査を受けています。
※下記の場合は「クロネコWEBコレクト」がご利用頂けません。
お買い上げ金額の合計が1080円未満の場合はご利用頂けません。
お買い上げ金額の合計が30万円以上の場合はご利用頂けません。
ご決済手続き完了確認後の発送になります。
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